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杂粮粉加盟大桥食品带您了解白芸豆:
白芸豆中有活性较高的α-淀粉酶抑制物质,能抑制α-淀粉酶阻断淀粉分解,配合其他富含膳食纤维的食物一起食用,不仅能保持饱腹感,还可以抑制糖分吸收,具有辅助 的功效。由于α-淀粉酶可以减少葡萄糖吸收,白芸豆还可以阻止餐后血糖升高,有利于控制血糖。白芸豆性平,味甘,能调和中焦脾胃之气机,使胃气顺利下行,防止上逆,缓解胃寒引起的呕吐、呃逆等病症。
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